Rôti de porc dans le filet – 1 kilo

Description

Le filet de porc est un morceau sans os présenté sous la forme de rôti. Ce morceau est souvent ficelé avec une barre de lard qui l’enveloppe. Il est prélevé sur les muscles longeant la face dorsale de la cage thoracique de l’animal. Il est réputé pour sa grande tendreté. 

Nous élevons nos porcs de manière naturelle. La base pour obtenir une viande de porc goûteuse réside dans l’alimentation des animaux. Nos porcs se nourrissent d’aliments naturels, sans composants chimiques.

Infos nutritionnelles : rôti de porc dans le filet cuit 1 kilo

Constituant nutritionnel	Valeur
Protéines Lipides – graisses saturées – graisses mono-insaturées – graisses polyinsaturées  Calcium Magnésium  Zinc	298,6 g 81,1 g 29.3g 33,4 g 7,4 g 50 mg 350 mg 28,9 mg

Idées de recettes et conseils de cuisson du produit

Il existe plusieurs recettes que vous  pouvez réaliser avec un rôti de porc. 

• Rôti de filet mignon au four : régalez-vous avec cette recette pour vos repas du dimanche. Mettez la préparation au four avec un fond de légumes pour lui donner plus de goût. Le four doit être à 200°C, pour une cuisson de 20 à 30 minutes. 
• Rôti de filet mignon au vin rouge : pour une viande plus succulente, vous pouvez cuire le filet de porc avec du vin rouge. Vous pouvez également mariner le filet avec une sauce à la moutarde. Faites revenir la viande marinée dans une poêle pour avoir une belle couleur. Enfournez ensuite à température de 150°  pendant 35 minutes. 

Nous collaborons avec Chronofresh qui est un professionnel dans le domaine de la livraison des produits alimentaires. Votre filet de porc vous sera livré frais en sous vide. Cela permet une meilleure conservation de la viande après sa réception.