RĂ´ti de porc dans le filet – 1 kilo
13,50€27,00€/l
Rôti de porc de 1 kg, un morceau très tendre.
Informations complémentaires
Poids | 1 kg |
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DLC | Viande emballée sous vide, DLC 10 jours pour les viandes coupées, à congeler dès réception si vous ne la cuisinez pas dans les 2 jours et à décongeler au dernier moment. |
Description
Le filet de porc est un morceau sans os prĂ©sentĂ© sous la forme de rĂ´ti. Ce morceau est souvent ficelĂ© avec une barre de lard qui l’enveloppe. Il est prĂ©levĂ© sur les muscles longeant la face dorsale de la cage thoracique de l’animal. Il est rĂ©putĂ© pour sa grande tendretĂ©.Â
Nous élevons nos porcs de manière naturelle. La base pour obtenir une viande de porc goûteuse réside dans l’alimentation des animaux. Nos porcs se nourrissent d’aliments naturels, sans composants chimiques.
Infos nutritionnelles : rôti de porc dans le filet cuit 1 kilo
Constituant nutritionnel | Valeur |
Protéines
Lipides – graisses saturĂ©es – graisses mono-insaturĂ©es – graisses polyinsaturĂ©es Calcium MagnĂ©sium Zinc |
298,6 g
81,1 g 29.3g 33,4 g 7,4 g 50 mg 350 mg 28,9 mg |
Idées de recettes et conseils de cuisson du produit
Il existe plusieurs recettes que vous pouvez rĂ©aliser avec un rĂ´ti de porc.Â
- RĂ´ti de filet mignon au four : rĂ©galez-vous avec cette recette pour vos repas du dimanche. Mettez la prĂ©paration au four avec un fond de lĂ©gumes pour lui donner plus de goĂ»t. Le four doit Ăªtre Ă 200°C, pour une cuisson de 20 Ă 30 minutes.Â
- RĂ´ti de filet mignon au vin rouge : pour une viande plus succulente, vous pouvez cuire le filet de porc avec du vin rouge. Vous pouvez Ă©galement mariner le filet avec une sauce Ă la moutarde. Faites revenir la viande marinĂ©e dans une poĂªle pour avoir une belle couleur. Enfournez ensuite Ă tempĂ©rature de 150° pendant 35 minutes.Â
Nous collaborons avec Chronofresh qui est un professionnel dans le domaine de la livraison des produits alimentaires. Votre filet de porc vous sera livré frais en sous vide. Cela permet une meilleure conservation de la viande après sa réception.
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