Entrecôte – 380g

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Entrecôte 380 grammes

Qualité supérieure

Tendre et persillée

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L’entrecôte tout comme la côte de bœuf provient d’un morceau appelé train de côtes. Pour la préparer, notre boucher désosse une côte de bœuf. L’entrecôte est une viande savoureuse et persillée, d’une tendreté incomparable.

Le gril et la poêle conviennent très bien à la cuisson de cette délicieuse pièce de viande. N’ajoutez pas de matières grasses avant de cuisiner car le gras suffit à nourrir la viande en fondant.

Vous pouvez l’assaisonner simplement avec de la fleur de sel et du poivre. Pour les plus gourmands, l’entrecôte s’accompagne idéalement avec la sauce de votre choix: tartare, roquefort ou au vin.

Poids 0.38 kg