Pied de porc frais – 500g

Description

Le pied de porc frais n’est pas toujours le morceau le plus choisi chez le boucher. Or, cette partie de cochon est riche en protéines. Il faut aussi savoir que manger cette viande fraîche est très bon pour la santé de la peau, sachant qu’elle renferme du collagène.

Notre offre de pied de porc est issue des porcs nourris avec une alimentation naturelle. Par ailleurs, le produit provient directement de notre atelier de découpe intégré à l’exploitation fermière. Notre boucher entreprend la découpe seulement à la réception de votre commande afin de garantir une fraîcheur optimale au produit. Ce dernier est tout à fait prêt à être cuisiné. Il suffit de l’assaisonner selon vos goûts.

Informations nutritionnelles de pied de porc crue 500 g

Constituant nutritionnel	Valeur
Protéines Lipides Glucides Cendres Calcium Phosphore Magnésium	58.15 g 50.1 g 0.05 g 16.75 g 160 mg 435 mg 55 mg

Idées de recettes et conseils de cuissons pour la pied de porc frais

Voici quelques modes de cuisson du pied de porc et idées de recettes de pied de porc. 

• Pied de cochon au vin blanc : le pied de cochon frais préparé par notre boucher est prêt pour être cuisiné en court-bouillon.
• Pied de porc à l’ancienne, mijoté au four dans une cocotte en fonte 

• Pied de porc grillé

• Pied de porc panné : la panure est un meilleur assaisonnement pour cuisiner cette patte de cochon.

Sachez que vous pouvez aussi vous servir de la gelée de pied de porc après l’avoir laissé refroidir. Accompagnez-la simplement d’une vinaigrette ou d’une petite salade verte.

Chronofresh est notre partenaire de livraison. L’entreprise assure un service professionnel pour le transport de votre colis de pied de porc frais. Elle dispose de camions réfrigérés adaptés à ce type d’activité.