Rumsteck de bœuf – 300g

Description

Le rumsteck de bœuf est tiré de la partie haute de l’animal. C’est un morceau de viande maigre, mais très tendre. Ce produit pèse 300g et provient de nos meilleurs bovins. L’alimentation saine de nos bétails permet une production de viande naturelle.

Les animaux sont nourris avec des herbes riches en protéines. Nos bœufs sont de race Limousine et Blonde d’Aquitaine et sont élevés de façon naturelle pour garantir des produits de haute qualité 100 % français. 

Infos nutritionnelles du Rumsteck‌ ‌de‌ ‌bœuf‌ ‌–‌ ‌300g‌ ‌

Constituant nutritionnel	Valeur
Protéines  Lipides Potassium Zinc Phosphore	67,5 mg 7,5 mg 978 mg 11,62 mg 585 mg

Comme toutes les viandes maigres, le rumsteck est un morceau très riche en protéines avec une qualité réduite de calories. Le produit est ainsi fortement conseillé pour un régime alimentaire diététique.  

Idées de recettes et conseils de cuisson du Rumsteck‌ ‌de‌ ‌bœuf‌  ‌

Le rumsteck de bœuf se cuisine très facilement. Vous n’avez qu’à le saisir seulement pendant quelques minutes sur une poêle bien chaude avec très peu d’huile. Pour préserver la saveur de la viande, dorez-la deux côtés de la même façon en fonction de son épaisseur. 

Vous pouvez aussi opter pour la recette de rumsteak au four parfumée à l’ail et au thym. Dans ce cas, il est plutôt préférable d’utiliser une viande assez épaisse afin que la surface de la viande soit caramélisée et son coeur, juteux et tendre.

Pour l’accompagnement de votre viande, vous pouvez choisir selon vos préférences:

• Des légumes vertes comme de la salade
• Des pommes de terre frites
• Du riz 

Une fois la commande passée, Chronofresh assure la livraison de votre rumsteck de bœuf. Le produit est livré dans les meilleures conditions, dans le respect de la chaîne du froid. Tout est fait pour préserver les propriétés organoleptiques de la viande.