Foie de porc – 250g

Description

Le foie de porc est un abat très apprécié en cuisine, mais aussi pour ses apports nutritionnels, car contenant des nutriments essentiels à la santé (vitamine A, B, fer ou sels minéraux). Il entre également dans l’élaboration d’un régime minceur, sachant qu’il est peu calorique et a une très faible teneur en gras.

Pour faire ressortir la qualité de cette viande, l’alimentation de nos bêtes ne contient pas de produits chimiques.

Infos nutritionnelles du foie de porc 250 g

Constituant nutritionnel	Valeur
Protéines Glucides Lipides -dont acide stéarique  -dont acide gras oméga 3 Magnésium  Calcium Zinc	26.5 g 5.75 g 81.75 g 10.77 g 0.76 g 20.12 mg 70.5 mg 3.7 mg

Idées de recettes pour le foie de porc 250 g

Il faut suivre avec attention la cuisson du foie de porc pour qu’il garde son fondant. Pour apprécier son goût, voici quelques idées de préparations :

• Le sauté de foie de porc à la crème pour savourer un plat rapide, à base de viande tendre et savoureuse à la fois
• La popote du cochon est une préparation dédiée à la fabrication de terrine de foie de porc
• Le foie de porc au vinaigre qui se marie parfaitement avec du bon vin pour les apéros
• Le pâté de foie de porc chaud ou bien le morteruelo, un plat typiquement hispanique
• Le foie de porc aux raisins qui accompagne parfaitement les bons vins de votre cave

Chronofresh prend en charge la livraison de votre foie de porc. Un professionnel dispose de véhicules frigorifiques permettant de conserver la fraîcheur de votre viande. Le respect de la chaîne de froid étant un critère indispensable pour le transport de ce type de denrée.