Côte de porc échine x 2 – 440g

Description

Le porc présente différents morceaux qui valent tous le détour en termes de goût. L’échine est une des plus populaires, notamment en raison de la proportion en gras importante du morceau. Celle-ci en présente un peu plus que le filet et reste tout aussi délectable pour prélever une belle côte.

Notre élevage de porc a rempli les meilleures conditions propices à une bonne santé et croissance du cheptel. Une de nos préoccupations est d’apporter une alimentation aussi naturelle que possible à nos animaux. Une partie des aliments sont produits sur place afin de garantir un moindre risque à l’exposition aux engrais chimiques et aux OGM.

Infos nutritionnelles de la côte de porc échine x 2 cuisinée (440 g)

Constituant nutritionnel	Valeur
Protéines Lipides Calcium Phosphore Potassium	100,44 g 55,08 g 69,4 mg 694.8 mg 1,4 g

Idées de recettes et conseils de cuisson de la côte de porc échine

Pour profiter au mieux de la côte de porc échine, il est préférable de la cuire à feu vif. Vous pouvez, au choix, l’assaisonner au poivre, sel ou épices, mais aussi la faire mariner avant la cuisson. La côte échine grillée au barbecue est notamment une des préparations phares pour cette savoureuse pièce de viande.

D’autres préfèrent une côte de porc échine cuite au four ou une côte de porc échine à la cocotte-minute. Autant de possibilités pour varier les recettes à base de ce morceau.

Pour que la viande soit de première fraîcheur à sa réception, nous attendons l’arrivée de votre commande pour les préparer. Nous attribuons la livraison de votre colis de côte de porc échine à notre partenaire Chronofresh. Un professionnel dans le transport de produits alimentaires par camions réfrigérés.