Jarret de bœuf – 1000g

Description

Le jarret de bœuf peut aussi être appelé gîte avant ou gîte arrière en fonction de la pâte sur laquelle la pièce est prélevée. Elle est gélatineuse et notre pièce est présentée avec son os. Tout cela rend notre offre parfaite pour rendre vos plats mijotés onctueux. 

Notre viande est issue de deux races nobles que sont la Blonde d’Aquitaine et la Limousine. Les animaux sont élevés selon les exigences se référant au respect du bien-être animal. Cela passe par une alimentation saine, à base de fourrages riches en nutriments et avec moins de complément alimentaire. 

Info nutritionnelle sur le jarret de bœuf – 1000 g

Composant nutritionnel	Valeur
Protéines Lipides Calcium Fer Magnésium Phosphore	209 g 42,5 g 50 mg 19,6 mg 240 mg 2,15 g

Conseils de préparation et idées de recette du jarret de bœuf 

Préparez une recette conviviale avec notre jarret de bœuf de 1 kg. Voici quelques recettes à élaborer également avec le produit :

• recette de jarret de bœuf aux carottes
• recette de jarret de bœuf façon coq au vin
• recette de jarret de bœuf braisé  la bière
• recette de jarret de bœuf à la sauce tomate
• recette de jarret de bœuf  en pot-au-feu
• recette de jarret de bœuf en tajine

Autant de possibilités pour varier les saveurs des plats à base de jarret. La patience est le secret pour réussir la cuisson de la viande. Il faut plusieurs heures pour que la viande soit fondante.

Votre jarret de bœuf avec os est livré à l’adresse de votre choix par notre partenaire Chronofresh. La viande est transportée par camion réfrigéré afin de ne pas rompre la chaîne du froid. Le produit sera ainsi bien frais à sa réception.