Et si vous pouviez alléger votre budget courses sans renoncer à la viande ? C’est exactement ce qu’a réussi une nutritionniste en trouvant des steaks hachés surgelés, deux fois moins chers que les produits classiques. Mieux encore : elle vous les recommande.
Pourquoi ces steaks hachés font parler d’eux
La viande, et particulièrement le bœuf, est l’un des produits les plus chers du panier moyen. Aujourd’hui, le prix moyen du bœuf atteint 14 euros le kilo, voire plus selon les morceaux. Pour les foyers modestes, acheter régulièrement du steak haché devient très compliqué.
C’est pourquoi l’initiative de la nutritionniste Noémie Combremont suscite autant d’intérêt. Elle a relevé un défi simple mais de taille : créer des repas équilibrés avec un budget total de moins de 20 euros pour une semaine. Et elle y est arrivée, tout en y incluant de la viande.
Le bon plan déniché chez Lidl
La solution se trouvait au rayon surgelés, chez Lidl. C’est là qu’elle a découvert les steaks hachés « Ultra moelleux au bœuf », vendus sous la marque l’Étal du Boucher. Le prix ? Seulement 6,09 euros pour 10 steaks.
À titre de comparaison, la même quantité coûte habituellement autour de 12 euros. On parle donc d’un tarif deux fois inférieur.
Un prix bas, mais une composition rassurante
Bien sûr, un prix aussi bas peut faire douter de la qualité. Et pourtant, en analysant la composition du produit, la nutritionniste se montre plutôt rassurante. Voici ce qu’on trouve dans ces steaks :
- 50 % de viande de bœuf française
- Protéines de soja
- Chapelure
- Un peu de sel
- Des arômes
Pas d’additifs douteux, ni de conservateurs à la chaîne. « Franchement, ça va », commente l’experte. Ce n’est pas un steak à 100 % bœuf, mais l’alternative reste acceptable, surtout pour ce prix.
Et dans l’assiette ? Une bonne surprise
Une belle économie, d’accord… mais encore faut-il que le goût suive. Là aussi, c’est un point positif. La texture est moelleuse, le goût passe bien, selon la nutritionniste, qui a même préparé une sauce type bolognaise avec ces steaks en tranches fines. Le résultat ? « Totalement respectable », affirme-t-elle.
Ces steaks surgelés peuvent donc vous aider à préparer toute une variété de plats :
- Bolognaise économique
- Hamburgers fait maison
- Boulettes en sauce tomate
- Hachis parmentier revisité
Une option solide pour les petits budgets
Si vous cherchez à réduire votre facture alimentaire sans trop sacrifier votre équilibre nutritionnel, ces steaks peuvent être une aide précieuse. La nutritionniste insiste : ce produit a beau être
Bien sûr, il ne s’agit pas de consommer exclusivement ce type de viande. Mais en dépannage ou dans un menu à petit prix, c’est une option honnête et efficace.
Faut-il se méfier des steaks à base de soja ?
Certains peuvent s’étonner de la présence de soja en complément de la viande. Ce n’est pas un substitut tendance, mais bien un ingrédient riche en protéines, souvent utilisé pour alléger les coûts tout en gardant une bonne valeur nutritionnelle.
Pour les personnes allergiques ou sensibles, mieux vaut bien lire l’étiquette. Mais dans l’ensemble, ce mélange viande-soja permet de proposer un produit plus accessible, sans tomber dans l’industriel à outrance.
Verdict : économique, pratique et validé
En fin de compte, ces steaks surgelés de Lidl s’en sortent très bien. Validés par une nutritionniste, à petit prix, et pratiques à cuisiner, ils répondent à une vraie problématique du quotidien : manger de la viande sans exploser son budget.
Ce n’est pas un miracle, mais un compromis intelligent. Pour les foyers qui comptent chaque euro, c’est une option à découvrir sans hésiter.
