Envie d’un goûter qui réchauffe le cœur sans ruiner votre équilibre ? Ces beignets aux pommes préparés au Airfryer cochent toutes les cases : moelleux, dorés, peu gras… et à moins de 2 € pour 4 personnes. Une recette express, réconfortante et tout simplement addictive.
Un dessert croustillant sans friture ? C’est possible !
On adore tous les beignets traditionnels… mais la friture et l’odeur qui s’en dégage, un peu moins. Bonne nouvelle : avec un Airfryer, vous obtenez la même texture crousti-fondante sans quasiment aucune huile. Résultat ? Un encas plus léger mais tout aussi gourmand.
Le vrai secret, c’est la pâte. Elle enrobe délicatement les rondelles de pomme, qui deviennent fondantes à cœur en quelques minutes de cuisson. Le sucre vanillé et la touche finale de sucre glace rendent le tout irrésistible.
Ingrédients pour 4 personnes : un coût mini pour un max de plaisir
Simple, rapide… et surtout économique. Avec des pommes et quelques basiques du placard, vous réalisez ce dessert en un clin d’œil.
- 2 pommes
- 150 g de farine
- 1 œuf
- 15 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 40 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- Du sucre glace pour saupoudrer
Coût total estimé : moins de 2 €. Qui dit mieux ?
Comment les préparer avec votre Airfryer
Pas besoin d’être un expert en pâtisserie. Suivez ces étapes et vos beignets sont prêts en moins de 30 minutes.
- Pelez les pommes et coupez-les en rondelles épaisses. Retirez-en le cœur à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un couteau si besoin.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre, le sucre vanillé et le sel.
- Ajoutez l’œuf, puis versez progressivement le lait jusqu’à obtenir une pâte homogène, ni trop liquide, ni trop épaisse.
- Trempez chaque rondelle dans la pâte, enrobez-la bien.
- Placez-les dans le panier du Airfryer recouvert d’une feuille de papier cuisson légèrement huilée.
- Faites cuire 10 minutes à 180°C. N’oubliez pas de les retourner à mi-cuisson pour une dorure parfaite des deux côtés.
- Saupoudrez de sucre glace juste avant de servir.
Astuce bonus pour plus de goût et de texture
Envie d’un twist gourmand ? Ajoutez une pincée de cannelle à la pâte, ou saupoudrez légèrement de chapelure fine avant cuisson. Cela imite à merveille l’effet « beignet frit »… sans huile !
Autre idée : servir avec un petit bol de compote de pomme maison ou du caramel pour tremper. Succès garanti auprès des enfants et des invités.
Pourquoi on les adore en automne
Avec les pommes en pleine saison, c’est le goûter parfait de fin d’après-midi. Enroulés dans un plaid, une tasse de thé à la main… difficile de faire mieux pour profiter d’un dimanche d’octobre. Et comme ils sont légers et rapides à préparer, on peut se faire plaisir sans culpabiliser.
Un dessert à refaire… encore et encore
Cette recette a tout pour devenir un classique de votre cuisine d’automne. Elle plaira aux petits comme aux grands, et vous pourrez même la varier à l’infini : poires, bananes ou même ananas pour les versions plus exotiques.
Alors, qu’attendez-vous ? Sortez vos pommes et faites chauffer le Airfryer. Ces beignets vont vous rendre accro… à la première bouchée.
