Rôti dans le filet de bœuf – 800g

Description

Le rôti dans le filet de bœuf est une viande délicate qui convient à tous les goûts. Cette viande est la plus tendre et la plus noble du train. Après avoir été découpé finement, notre boucher l’entoure d’une barde de lard et la ficelle à la main. Ce bardage avec du gras de porc le protège de la chaleur tout au long de la cuisson, sachant que le filet de bœuf se durcit rapidement.

Tous les produits de nos fermes sont de qualité 100% française. Les morceaux de viande proviennent de deux races d’animaux réputées (Limousine et Blonde d’Aquitaine). L’élevage de nos bœufs se fait en plein air. Ils sont nourris avec des aliments sains et naturels.

Informations nutritionnelles du filet de bœuf 800 g

Constituant nutritionnel	Valeurs (800 g)
Protéines Lipides -dont acides gras saturés Glucides Potassium Sodium	192 g 200 g 80 g 0 g 2,4 g 0,45 g

Idées de recettes et conseils de cuisson du filet de bœuf

Le rôti dans le filet de bœuf offre diverses possibilités de cuisson pour un repas gastronomique. Ces quelques recettes de rôti de filet de bœuf sont inratables et peuvent plaire à tous :

• Rôti de bœuf en croûte : une des recettes de rôti filet de bœuf les plus prisées. Le morceau de viande est enrobé dans une pâte feuilletée. Cela lui donne un goût à la fois croquant et gourmand.
• Rôti de bœuf braisé est une façon de cuire lentement filet de bœuf au four dans une marinade pour qu’elle soit tendre et savoureuse.

La livraison de vos filets de bœuf 800 g se fait par le biais du service de livraison Chronofresh. Notre partenaire assure le respect de la chaîne de froid, grâce à sa flotte de camions réfrigérés.