Jarret de porc avec os – 1500g

Description

Le jarret de porc est un produit qui nécessite une découpe minutieuse de la part de nos bouchers. Il ne faut pas que la viande se détache de son os. C’est aussi une idée pour simplifier la cuisson du plat. La présence d’os permet à votre recette de jarret de porc d’être encore plus goûteuse.

Nos porcs bénéficient d’une conduite d’élevage la plus naturelle possible. Leur alimentation est élaborée de manière à ce que leur viande soit de meilleure qualité. Aucun élément chimique n’entre dans sa composition.

Infos nutritionnelles du jarret de porc avec os-1500 g

Constituant nutritionnel	Valeur
Protéines Lipides -dont acides gras saturés Glucides	390 g 120 g 30 g 15 g

Quelques idées de recettes pour le jarret de porc avec os 

Provenant des pattes du porc, le jarret est un morceau qui peut s’utiliser dans la préparation de divers plats. Vous pouvez le cuisiner :

• Avec de la bière
• Poché dans un bouillon de légumes de votre choix
• Braisé avec des légumes comme des carottes, des oignons ou bien des céleris
• Pour la préparation d’un cassoulet en l’associant à d’autres viandes (saucisses, tripes, lard fumé…)

Le jarret de porc avec os peut être préparé au four, mais il faut bien surveiller sa cuisson. Si possible, le cuire à feu doux pour que la viande soit bien tendre. De plus, une cuisson lente est une astuce pour relever les saveurs de votre plat.

Votre jarret de porc avec os vous est livré par notre partenaire Chronofresh. Cette plateforme propose un service de livraison rapide dans le respect de la chaîne du froid. Le transport est assuré par une flotte de camions réfrigérés sous température dirigée afin de garantir la fraîcheur du colis à sa réception.