Filet mignon de porc – 650g

Le filet mignon est un morceau de porc tendre et succulent. Il se situe entre la côte échine et la côte filet de l’animal. C’est une viande peu grasse d’une grande saveur.

Pièce de choix, prisé par les gourmets, le filet mignon se cuisine entier ou coupé en médaillons. Rôtissez-le au four ou grillez- le à la plancha en grenadins.